Белгийски бял 35% шоколад Chips 1 см - 500 гр. - Oписание:
Висококачествен белгийски шоколад (мин 35% какaови продукти)
Състав: Захар, какаово масло, пълномаслено мляко на прах , лактоза (МЛЯКО), суроватка(МЛЯКО), емулгатор: СОЕВ ЛЕЦИТИН, натурален екстрат от ванилиния.
Начин на употреба: Готов за употреба професионален продукт.
Разтапя се на водна баня до 40-45'С. Обработва се при 30-31'С. Охлаждане - 27-28'С
Приложение на Белгийски бял 35% шоколад Chips 1 см - 500 гр.
Начин на употреба: Готов за употреба професионален продукт.
Разтапя се на водна баня до 40-45'С. Обработва се при 30-31'С. Охлаждане - 27-28'С
Функционалност
Калети с размер d1 см, изключително лесен за топене, подходящ и за украса.
Характеристики
