Фондан Овалете създава сатенено гладък и елегантен завършек на вашата торта. Фонданът е лесен за употреба, разточва се супер тънко, еластичен е, с аромат на ванилия. Използва се за покриване и украса на бутикови торти за всеки повод - детски, сватбени, нестандартни торти, за декорация на бисквитки. За обличане на торта с фондан, първо го оставете на стайна температура, може за няколко секунди в микровълнова фурна, за да ви е по-лесно с месенето. След като го размесите добре, сложете го на гладка повърхност, например силиконова подложка, напудрена с нишесте или пудра захар и го разточете тънко със силиконова точилка за фондан. Преди да облечете с фондан, тортата трябва да е измазана предварително с маслен крем или шоколадов ганаш. Използвайте въртяща се стойка за торта, това ще улесни работата и ще постигнете по-добър резултат. За изглаждане на вече облечената торта, използвайте сладкарска шпатула, тип ютия. Фонданът върху тортата я запечатва, задържа влагата и запазва качествата й по-дълго време. Съхранявайте готовата торта на хладно. За да избегнете вредите, които може да нанесе хладилникът, поставете я в кутия за торта. Когато изработвате фигури от фондан, може да добавите СМС (тайлоза), 2 чаени лъжички към 500 гр. фондан, така получавате моделираща паста, която е по-удобна за моделиране, фигурката съхне по-бързо и става по-твърда и стабилна върху тортата. Готовите фигурки или отделните им елементи залепете със сладкарско лепило. Фонданът може да се оцветява с помощта на гел оцветител, добавя се по малко количество от боята и се размесва, това се прави, докато се постигне желания цвят.
Съставки : Захар, нишесте, глюкозен сироп, частично хидрогенирано растително масло/памучно, канолия, вода, влагозадържащ агент-глицерол, сгъстители - карбоксиметил целулоза, гума арабика, ароматизант, консервант - калиев сорбат, обезмаслено мляко на прах, антиоксидант/ натриев цитрат/ антислепващ агент - калциев фосфат, оцветител - калциев карбонат, спирулина екстракт. Алергени: Съдържа МЛЯКО, следи от серен диоксид и сулфити.
Хран.стойност за 100гр.продукт: Енергия:1693kj / 403kcal, мазнини-10гр,от които наситени-2,5гр; Въглехидрати: 78 гр,от които захари-56 гр; Протеин-0,7гр; Сол-0гр.