Яйчен белтък на прах - BIANCA GR - 300 гр.
Яйчен белтък на прах - BIANCA GR - 300 гр.

Яйчен белтък на прах - BIANCA GR - 300 гр. (125-1)

4.04 EUR / 7.90 лв.
Направи запитване
Сортирай по характеристики
Всички варианти

Кристал желе на прах - 100гр.

1.48 EUR
2.89 лв.

Кристалина - 500гр.

2.50 EUR
4.89 лв.

Глюкоза - 500 гр.

3.48 EUR
6.81 лв.

Сладкарска растителна сметана Rosette 1л.

3.48 EUR
6.81 лв.

Тайлоза на прах СМС - 50 гр.

3.07 EUR
6.00 лв.

Глицерин 100мл.

1.74 EUR
3.40 лв.

Кристалина - 250гр.

1.50 EUR
2.93 лв.
-17.80%

Бакпулвер 80 гр.

0.97 EUR
1.90 лв.
1.18EUR
2.31 лв.

Желатин 50гр.

1.64 EUR
3.21 лв.

Желатин 100гр.

3.07 EUR
6.00 лв.

Еритритол 1 кг.

8.59 EUR
16.80 лв.
Временно неналичен

Портокалови корички 400 гр.

3.89 EUR
7.61 лв.

Яйчен белтък на прах 150 гр.

6.14 EUR
12.01 лв.

Яйчен белтък на прах - BIANCA GR - 300 гр.

4.04 EUR
7.90 лв.
-19.84%

Агар-агар - 50 гр.

3.07 EUR
6.00 лв.
3.83EUR
7.49 лв.

Агар агар 250 гр.

13.80 EUR
26.99 лв.

Ябълков пектин на прах 100 г.

4.50 EUR
8.80 лв.
Временно неналичен

Агар агар 500 гр.

25.56 EUR
49.99 лв.

Кондензирано мляко 8% Royal - 397 г.

2.40 EUR
4.69 лв.

Кондензирано карамелизирано мляко 6% Royal - 395 г.

2.66 EUR
5.20 лв.
  • Описание
  • Приложение
  • Функционалност
    • Сух яйчен белтък, подходящ за влагане в сладкарски продукти.
    Съставки: Захар, БЕЛТЪК на прах, желатин, сгъстител Е466, окислител Е330.

    РЕЦЕПТА: За целувки: суха смес за белтък - 300 гр., вода - 300 гр., захар - 600 гр. / 300 гр, в началото и 300 гр. накрая/. Разбийте всички продукти за кратко време на бавна скорост, след което продължете за 7-8 мин. да разбивате на висока. Готовата смес се съхранява в хладилник. След няколко дни готовия продукт може отново да се разбие за да се освежи. Разбийте всички продукти заедно, слагайки в началото половината от количеството захар на бърза скорост докато сместа бухне и се стегне. Накрая изсипете останалото количество захар и продължете разбиването до получаването на мек,нежен крем. ''Изсушете'' във фурна с температура 100-110С за 1 - 1,5 час.
     
    -10-
    -9-